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février 2018

dimanche, février 4 2018 14:31

Tajine de légumes d'hiver

Pour 2 à 8 personnes Ingrédients Petits navets Un bocal de pois chiches Carottes Pommes de terre Choux Brocolis Un oignon Une échalote 2 gousses d'ail Radis noir huile d'olive curcuma herbes de Provence Fruits secs : abricots, dattes, figues Fruits confits dans sirop de riz :oranges ou citrons Olives dénoyautées noire ou verte Sel et poivre Préparation Mettez une casserole d'eau à chauffer Épluchez vos navets et vos carottes et les mettre dans l'eau bouillante pendant 20 minutes puis les passer rapidement dans de l'eau froide, égoutter et réserver Epluchez oignon, ail et échalote Épluchez les pommes de terre, coupez les et plongez les 2 minutes dans l'eau bouillante Egouttez les et mettre...

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mercredi, février 7 2018 16:32

Moelleux au lait de coco

Pour le thé, le goûter Ingrédients 220 g de lait de coco 40 g de sucre de coco 40 g de farine de coco 40 g d'huile d'olive 60 g de purée d'amande 100 g de farine de riz complet 35 g de coco râpé 10 g de levures sans gluten 4 œufs 1 cuillère à soupe de rhum 4 gouttes d’extrait de vanille Préparation Allumez votre four à 180 ° Dans un saladier, mettez tous les ingrédients et mélangez énergiquement, la pâte doit être lisse Huilez votre un moule à gâteau et verser le préparation dedans Enfournez pendant 30 à 40 minutes, la pointe d'un couteau doit ressortir sèche...

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mercredi, février 14 2018 20:34

Gâteau orange cacao

Ingrédients 100 g de beurre de cacao 20 g d'huile d'olive 20 g de purée d'amande 5 oeufs 40 g de farine de coco 120 g de farine de riz 2 oranges bio très juteuses Préparation Allumez votre four à 180° Faites fondre le beurre de cacao à feu doux Mettez tous les ingrédients dans un saladier Râpez les zestes de vos oranges, pressez les jus et ajoutez les dans votre saladier Mélangez tous vos ingrédients sans oublier le beurre de cacao La pâte doit être épaisse sans grumeau. Graisser un plat à cake avec un peu d'huile d'olive et verser votre préparation dedans. Mettre dans votre four et cuire pendant 30 à 40 minutes à 180°. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche si votre gâteau est cuit...

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