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juillet 2019

dimanche, juillet 14 2019 09:47

Golden latté ou lait d'or

Pour se faire du bien Préparation 10 minutes Cuisson 2 minutes Ingrédients 200 ml de lait d'amande ou de coco non sucré 1/4cuillère à café de pâte de curcuma 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif) 1 lamelle de gingembre frais (facultatif) 10 g d'huile d'olive ou de coco 1 cuillère à café de miel Préparation Dans une casserole, faites chauffer sans faire bouillir tous les ingrédients sauf le miel en mélangeant constamment. Ajoutez une cuillère de miel et mélangez. Versez votre préparation dans une tasse en verre de préférence. Bonne dégustation. Vous pouvez préparer pour 3 jours en adaptant les ingrédients et en réfrigérant dans une petite bouteille en verre avec couvercle si vous...

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Pâte de curcuma

Préparation 5 minutes Cuisson 5 minutes Ingrédients 1/4 tasse de poudre de curcuma 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu 1/2 tasse d’eau Préparation Mélanger la poudre et l’eau dans une petite casserole à mettre à feu moyen. La préparation va épaissir. Versez le mélange dans un pot en verre avec couvercle et conservez dans le réfrigérateur. Cette préparation vous servira pour le lait d'or....

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Ratatouille provençale

Un repas d'été Préparation 20 minutes Cuisson 30 minutes Ingrédients 6 tomates 3 aubergines 4 courgettes 2 poivrons 4 oignons 4 gousses d'ail herbes de Provence Huile d'olive Olives noires (facultatif) Raisins secs(facultatif) Curcuma Préparation Lavez rapidement tous vos légumes. Vous aurez besoin de 3 casseroles. Versez de l'huile d'olive + curcuma dans la 1ere et ajoutez les aubergines détaillées en gros cubes, couvrez et faites chauffer à feu doux. Dans la 2ème casserole, versez de l'huile d'olive, les oignons émincés, faites les revenir à feu doux et ajoutez les tomates épluchées et coupées en gros cubes, les poivrons découpés, salez, poivrez, ajoutez les herbes de Provence, les...

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jeudi, juillet 18 2019 16:28

AMLOU BELDI

Une pâte à tartiner berbère à faire soi-même Préparation 5 minutes Ingrédients 80 g de purée d'amandes 25 g d'huile d'argan 25 g de miel Préparation Pesez tous les ingrédients. Versez les dans un bocal avec couvercle et remuez afin d'obtenir une pâte lisse. Mettez votre bocal au frais. A déguster au goûter ou pour le petit déjeuner. L'huile d'argan apporte une saveur délicate de noisette....

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dimanche, juillet 28 2019 15:30

Pains de vacances

Pour un gros pain ou 2 pains épicés Ingrédients 20 cuillères à soupe bombées de farine de riz complet 10 cuillères à soupe bombées de farine de teff 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de Mix'Gom 2 sachets de levure sans gluten Eau tiède 1/2 cuillère à café de sel fin ou plus Tapenade, cumin, cannelle Préparation Versez les farines, le mix'gom la levure et le sel dans un grand saladier, mélangez. Ajoutez l'huile et progressivement l'eau en mélangeant à la main. L'eau tiède sera versée jusqu'à l'obtention d'une pâte souple. Battez un peu cette pâte. J'ai partagé la pâte en 2, dans la première j'ai ajouté un belle cuillère à soupe de tapenade et j'ai saupoudré du cumin Dans...

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danie.h dimanche, juillet 28 2019, 15:30 Différents Pains, pâtes à gâteau, à tarte aucun commentaire
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