La table d'Hyssope - Mot-clé - Côtes de blettesTable bio sans gluten et sans lactose (aucun produit laitier).2024-03-22T13:55:41+01:00Danièleurn:md5:038d551dfa18d73fa92be2fb8428d214DotclearCôtes de blettesurn:md5:0000c89651c3503ee56a97afa46d945a2017-08-27T13:47:00+02:002021-09-27T11:55:14+02:00danie.hEntrée et ou Plat principalCrème de soja épaisseCôtes de blettesHuile d olivePoivreSel <ul>
<li>Préparation 15 minutes</li>
<li>Cuisson 15 minutes</li>
</ul>
<h3>Ingrédients BIO 4 personnes</h3>
<pre></pre>
<ul>
<li>Côtes de blettes <img src="https://www.latabledhyssope.eu/public/.20170827_122900_m.jpg" alt="" /></li>
<li>Huile d'olive</li>
<li>Sel, poivre, ail <img src="https://www.latabledhyssope.eu/public/.20170827_123049_m.jpg" alt="" /></li>
<li>Epices: cumin, muscade ... <img src="https://www.latabledhyssope.eu/public/.20170827_123436_m.jpg" alt="" /></li>
</ul>
<pre> <img src="https://www.latabledhyssope.eu/public/.20170827_125906_1__m.jpg" alt="" /></pre>
<h3>Préparation:</h3>
<ol>
<li>Laver les côtes de blettes, couper les tiges et essorer les feuilles.</li>
<li>Mettre de huile d'olive avec de la poudre d'ail dans une poêle en inox.</li>
<li>Mettre les feuilles de blettes les couper en cubes dans la poêle, sel poivre et épices.</li>
<li>Ajoutez les côtes que vous couperez en petits tronçons de 2 cm.</li>
<li>Terminer par un peu de sel, poivre,muscade.</li>
<li>Cuire 10 à 15 minutes sur feu moyen avec un couvercle. Rajouter un peu d'huile si cela attache.</li>
</ol>
<p>Bonne dégustation</p>
<p>Je sers ce plat avec du quinoa ou du riz 1/2 complet.</p>https://www.latabledhyssope.eu/post/2017/08/27/Cotes-de-blettes#comment-formhttps://www.latabledhyssope.eu/feed/atom/comments/201Omelette avec le vert des côtes de bletteurn:md5:7a144e26e59a5added119f7a3deeb1be2017-08-14T17:39:00+02:002021-09-27T11:57:39+02:00danie.hEntrée et ou Plat principalCuisine healtyCuisine sans gluten et sans lactoseCôtes de blettesGousses d ailHuile d oliveMuscadeOeufs entiersPoivre <h3>Ingrédients BIO pour 4 personnes</h3>
<ul>
<li>4 côtes de blettes</li>
<li>6 œufs</li>
<li>Sel et poivre</li>
<li>1 pointe de muscade</li>
<li>Huile d’olive</li>
<li>1oignon</li>
<li>Ail</li>
</ul>
<h3>Préparation</h3>
<ol>
<li>Hacher le persil.</li>
<li>Faire revenir l'oignon et l'ail émincés dans l’huile d’olive.</li>
<li>Laver les blettes et les égoutter.</li>
<li>Enlever les côtes des blettes, couper en lanières très fines le vert.</li>
<li>Rajouter le vert dans la poêle avec l'oignon et la gousse d'ail. Faire cuire le temps de préparer l'omelette.</li>
<li>Dans un grand saladier battre les œufs, ajouter le contenu de la poêle, la pointe de muscade, terminer par sel et poivre, bien mélanger.</li>
<li>Mettre de l'huile d'olive dans la poêle et la faire chauffer, versez la préparation et couvrir.</li>
<li>Cuire à feu doux 10 minutes .</li>
<li>Cette omelette doit être retourner dans sa poêle afin d'être cuite des deux cotés (se servir d'un plat ou du couvercle si il est plat, attention à ne pas se brûler). Lors du retournement rajouter de l'huile dans la poêle et continuez la cuisson encore 10 minutes.</li>
</ol>
<p> La trouchia est une omelette faite uniquement avec le vert des blettes
Se mange chaude ou froide accompagnée d’une salade verte
Je l'ai servi avec les côtes de blettes cuites .Ce plat est délicieux et original.</p>https://www.latabledhyssope.eu/post/2017/08/14/Omelette-avec-le-vert-des-c%C3%B4tes-de-blette#comment-formhttps://www.latabledhyssope.eu/feed/atom/comments/192