La table d'Hyssope - Mot-clé - Entrée sans gluten et sans lactoseTable bio sans gluten et sans lactose (aucun produit laitier).2024-03-22T13:55:41+01:00Danièleurn:md5:038d551dfa18d73fa92be2fb8428d214DotclearChampignons à la Grequeurn:md5:eb97d104f7773c726e1ac465589b65ed2019-04-14T09:57:00+02:002021-09-27T11:05:16+02:00danie.hEntrée et ou Plat principalChampignons de ParisConcentré de tomatesCoriandreCuisine healtyEntrée saineEntrée sans gluten et sans lactoseHuile d oliveJus de citronsOignonsTomatesVin blanc <blockquote><p>Une entrée pour toutes les saisons <img src="https://www.latabledhyssope.eu/public/.champignons_a_la_greque_m.jpg" alt="" style="float:right; margin: 0 0 1em 1em;" /></p></blockquote>
<ul>
<li>Préparation 20 minutes</li>
<li>Cuisson 20 minutes</li>
</ul>
<h3>Ingrédients BIO</h3>
<ul>
<li>500 g de champignon de Paris</li>
<li>15 petits oignons blancs ou 1 gros</li>
<li>200 g de vin blanc</li>
<li>100 g d'huile d'olive</li>
<li>30 g de concentré de tomate</li>
<li>4 tomates entières pelées et épépinées</li>
<li>1 jus de citron</li>
<li>Piment d'Espelette, 1 pointe de couteau</li>
<li>Poivre, sel</li>
<li>10 grains de coriandre, Thym, laurier</li>
</ul>
<h3>Préparation</h3>
<ol>
<li>Versez dans une casserole le vin blanc, l'huile d'olive, le concentré de tomate, les tomates coupées en petits dès, le jus de citron, les oignons ciselés, les grains de coriandre, le thym et le laurier.</li>
<li>Faites bouillir à petit feu une dizaine de minutes.</li>
<li>Pendant ce temps, nettoyez les champignons puis couper les en 4, ajoutez les dans la casserole, salez modérément et poivrez, le piment d'Espelette, laissez cuire doucement pendant 15 à 20 min.</li>
<li>Mettez à refroidir une heure puis dans un réfrigérateur car se consomme froid.</li>
</ol>
<p>Bonne dégustation</p>https://www.latabledhyssope.eu/post/2019/04/14/Champignons-%C3%A0-la-Gr%C3%A8que#comment-formhttps://www.latabledhyssope.eu/feed/atom/comments/328Pizza rapideurn:md5:44d1111ecc8b060b9c21af75349477552019-04-13T09:43:00+02:002021-09-27T11:06:28+02:00danie.hEntrée et ou Plat principalEntrée sans glutenEntrée sans gluten et sans lactoseFarine de riz completHuile d oliveOlivesOriganPlat principal sans gluten, plat principal sans lactosePlat principal sans lactosePâte feuilletée sans gluten et sans lactoseTomates <ul>
<li>Préparation 15 minutes</li>
<li>Cuisson 20 minutes</li>
</ul>
<h3>Ingrédients BIO.</h3>
<p><img src="https://www.latabledhyssope.eu/public/.20190421_191625_1__m.jpg" alt="20190421_191625(1).jpg" style="float:right; margin: 0 0 1em 1em;" title="20190421_191625(1).jpg, avr. 2019" /></p>
<ul>
<li>1 pâte feuilletée sans gluten sans lait</li>
<li>250 g de coulis de tomates</li>
<li>6 tomates cerises</li>
<li>5 anchois</li>
<li>Un oignon frais</li>
<li>Quelques olives</li>
<li>De l’origan , du poivre</li>
<li>Un filet d’huile d’olive</li>
</ul>
<h3>Préparation</h3>
<ol>
<li>Allumez votre four à 220°.</li>
<li>Etalez la pâte sur la plaque du four ou sur une plaque à pizza. La percer de quelques trous.</li>
<li>Versez le coulis de tomate sur la pâte, puis répartissez l'oignon émincé rissolé à l'huile d'olive , les anchois, les tomates cerises.</li>
<li>Saupoudrez d’origan, de poivre.</li>
<li>Disposez les olives et ajouter un filet d’huile d’olive.</li>
<li>Mettez à cuire pendant 15 à 20 minutes.</li>
</ol>
<p>Recette donnée par la vice-Présidente de l'association HYSSOPUS et légèrement modifiée au niveau des ingrédients.
Vous pouvez ajoutez ce que vous aimez sur votre pizza avant cuisson.</p>https://www.latabledhyssope.eu/post/2019/04/13/Pizza#comment-formhttps://www.latabledhyssope.eu/feed/atom/comments/326Polentaurn:md5:13ae1e913718563f4d092e5d9daa7d9b2018-05-14T10:22:00+02:002021-09-27T11:36:41+02:00danie.hEntrée et ou Plat principalCourgettesCuisine healtyCuisine sans gluten et sans lactoseEntrée sans gluten et sans lactoseEpicesHerbes de ProvenceHuile d oliveMuscadeOlivesPersilPolenta sans lactose et sans glutenTomates séchées à l huile d olive <blockquote><p>En apéritif ou pour un pique-nique</p></blockquote>
<p><img src="https://www.latabledhyssope.eu/public/.20180517_121328_m.jpg" alt="" style="float:right; margin: 0 0 1em 1em;" /></p>
<h3>Ingrédients BIO</h3>
<ul>
<li>250 g de polenta (semoule de maïs)</li>
<li>Bouillon de légumes ou de volaille sans gluten et sans lactose 1 litre ou de l'eau tout simplement</li>
<li>100 g d'olives noires dénoyautées</li>
<li>2 courgettes ou 2 carottes ou des haricots verts cuits</li>
<li>Tomates séchées à l'huile ou fraîches</li>
<li>Epices ou herbes de Provence selon vos goûts</li>
<li>Huile d'olive</li>
<li>Sel, poivre</li>
</ul>
<h3>Préparation</h3>
<ol>
<li>Faites chauffer votre bouillon, versez en pluie la semoule dès l'ébullition en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à absorption complète du liquide.</li>
<li>Ajoutez les olives, les courgettes râpées, les tomates découpées et l'huile d'olive tout en continuant de mélanger.</li>
<li>Salez légèrement, poivrez et ajoutez vos épices ou herbes bien mélangez et goûtez afin de pouvoir rectifier l'assaisonnement.</li>
<li>Mettre la polenta dans un plat huilé et placez là dans votre four 15 minutes à 180° afin de la dessécher.</li>
<li>Refroidir avant de la découper en petits cubes.</li>
</ol>
<p>Une polenta sans lactose, qui se mange sans faim. Vous pouvez variez les goûts en utilisant par exemple de l'huile de coco et en modifiant les ingrédients.</p>https://www.latabledhyssope.eu/post/2018/05/14/Polenta#comment-formhttps://www.latabledhyssope.eu/feed/atom/comments/256