La table d'Hyssope - Mot-clé - Flocons de sarrasinTable bio sans gluten et sans lactose (aucun produit laitier).2024-03-22T13:55:41+01:00Danièleurn:md5:038d551dfa18d73fa92be2fb8428d214DotclearGalettes végétariennesurn:md5:13fe4f28033a23e1945611fd728503422022-10-11T18:49:00+02:002023-05-15T19:25:37+02:00danie.hEntrée et ou Plat principalCarottesCuisine healtyCuisine maisonCuisine saineCuisine sans gluten et sans lactoseCuminFlocons de quinoaFlocons de sarrasinGousses d ailHuile d oliveLait d amandesOeufs entiersPois chiches <p><img src="https://www.latabledhyssope.eu/public/.galette_vegetalienne_m.jpg" alt="" style="float:right; margin: 0 0 1em 1em;" /></p>
<blockquote><p>Pour un repas du soir, rapide à préparer</p></blockquote>
<h3>Ingrédients BIO</h3>
<ul>
<li>150 g de flocons de quinoa</li>
<li>50 g de flocons de sarrasin</li>
<li>100 g de pois chiches cuits</li>
<li>200 g de lait d'amande</li>
<li>1 belle carotte</li>
<li>3 œufs</li>
<li>50 g d’huile d’olive</li>
<li>1 gousse d’ail</li>
<li>Cumin en poudre</li>
<li>Sel, poivre</li>
</ul>
<pre></pre>
<h3>Préparation</h3>
<ol>
<li>Faites tiédir le lait dans une casserole, ajoutez les flocons et laissez hydrater quelques minutes.</li>
<li>Lavez, épluchez et râpez la carotte grossièrement et l’ajoutez aux flocons avec les pois chiches légèrement écrasés.</li>
<li>Incorporez les œufs, du cumin, la gousse d’ail émincée, 20 g d'huile d'olive et une pincée de sel en mélangeant.</li>
<li>Versez de l’huile d’olive dans une poêle, déposez une petite louche de pâte en l'étalant, faites cuire 5 minutes de chaque coté.</li>
<li>Continuez jusqu’à épuisement des ingrédients.</li>
<li>Vous pouvez servir les les galettes avec une assiette de crudités ou des côtes de blettes ou avec des tartinables ou du pesto végan.</li>
</ol>
<blockquote><p>Bon appétit</p></blockquote>https://www.latabledhyssope.eu/post/2022/10/11/Galettes-v%C3%A9gan#comment-formhttps://www.latabledhyssope.eu/feed/atom/comments/490Pain au lait gourmand sans farineurn:md5:5d2045010e61ae01f4c24ec02c89db6f2021-02-27T15:03:00+01:002021-06-02T19:51:17+02:00danie.hDifférents Pains, pâtes à gâteau, à tarteAmandes complètesCuisine healtyCuisine sans gluten et sans lactoseFlocons de sarrasinGraines de ChiaGraines de SésameHuile d oliveLait de noisetteMielNoisettesNoix fraîchesOeufs entiersPain gourmandPain sans gluten et sans lactosePsylliumraisins de Corinthe <p><img src="https://www.latabledhyssope.eu/public/.pain_sans_farine_m.jpg" alt="" style="float:right; margin: 0 0 1em 1em;" /></p>
<blockquote><p>pour un petit déjeuner gourmand.</p></blockquote>
<ul>
<li>Préparation 15 minutes</li>
<li>Pause 2 heures</li>
<li>Cuisson 70 minutes environ.</li>
</ul>
<h3>Ingrédients BIO</h3>
<ul>
<li>150 g de flocons de sarrasin</li>
<li>30 g de graines de chia</li>
<li>10 g de graines de sésame</li>
<li>70 g d'amandes complètes</li>
<li>50 g de noisettes toastées</li>
<li>40 g de cerneaux de noix</li>
<li>20 g de raisins de Corinthe</li>
<li>8 g de psyllium</li>
<li>5 g de levure</li>
<li>15 g d'huile d'olive</li>
<li>2 œufs</li>
<li>300 g de lait de noisettes</li>
<li>30 g de miel</li>
<li>3 g de sel</li>
</ul>
<h3>Préparation</h3>
<ol>
<li>Pesez toutes les graines et versez les dans un saladier après les avoir hachées grossièrement.</li>
<li>Ajoutez les flocons de sarrasin, les raisins de Corinthe, le lait de noisette, l'huile d'olive, la levure, le miel , le psyllium, les œufs et le sel tout en mélangeant soigneusement.</li>
<li>Faites glissez dans votre plat à four recouvert de papier à cuire.</li>
<li>Laissez reposez 2 heures environ, couvert d'un torchon au soleil si vous pouvez ou près d'une source de chaleur.</li>
<li>A la fin de ce temps, allumez votre four à 180° et posez votre pain dedans.</li>
<li>Laissez cuire 40 minutes puis sortez votre pain du plat et continuez la cuisson encore 30 minutes.</li>
<li>Faites refroidir sur une grille.</li>
</ol>
<ul>
<li>Bonne dégustation</li>
</ul>https://www.latabledhyssope.eu/post/2021/02/27/Pain-au-lait-gourmand-sans-farine#comment-formhttps://www.latabledhyssope.eu/feed/atom/comments/435