La table d'Hyssope - Mot-clé - Noix fraîchesTable bio sans gluten et sans lactose (aucun produit laitier).2024-03-22T13:55:41+01:00Danièleurn:md5:038d551dfa18d73fa92be2fb8428d214DotclearCheesecake aux myrtilles veganurn:md5:e3353f583b6818f7a726fdc38cbccc552023-04-13T17:01:00+02:002023-06-10T16:03:23+02:00danie.hDesserts et gourmandises sucréesAmandes complètesCrème d amandeCrème de cocoCuisine healtyCuisine maisonCuisine saineCuisine sans gluten et sans lactoseCuisine véganDattesMyrtillesNoisettesNoix fraîchesSirop d érable <p><img src="https://www.latabledhyssope.eu/public/.cheesecake_m.jpg" alt="" style="float:right; margin: 0 0 1em 1em;" /></p>
<blockquote><p>un dessert très apprécié des petits enfants</p></blockquote>
<h3>Ingrédients BIO</h3>
<ul>
<li>15 dattes Mazafati d'IRAN</li>
<li>300 g d’amandes</li>
<li>70 g de noisettes</li>
<li>120 g de noix</li>
<li>50 g d'huile de coco</li>
<li>La garniture</li>
<li>100 g de crème de coco</li>
<li>300 g de crème d'amande</li>
<li>70 g de sirop d'érable</li>
<li>600 g de myrtilles</li>
<li>60 g de farine d'amande</li>
</ul>
<h3>Préparation</h3>
<ol>
<li>Mixez ensemble les amandes,noisettes et noix.</li>
<li>Dénoyautez les dattes et mixez les avec le reste.</li>
<li>Ajoutez l'huile de coco et malaxez afin de bien répartir.</li>
<li>Dans un moule à tarte légèrement huilé à l'huile de coco, étalez ce mélange comme une pâte à tarte.</li>
<li>Versez les ingrédients de la garniture dans un bol mixeur et faite le tourner brièvement afin de garder des morceaux de myrtilles.</li>
<li>Répandez cette appareil sur le fond du cheesecake et mettez le dans votre réfrigérateur pendant 4 heures en ayant pris soin de le filmer avant.</li>
<li>Vous n'avez plus qu'à déguster.</li>
</ol>https://www.latabledhyssope.eu/post/2023/04/13/Cheesecake-aux-myrtilles#comment-formhttps://www.latabledhyssope.eu/feed/atom/comments/501Cookies noix chocolaturn:md5:868657dd6667859aab198eb3276fe6a22022-04-27T17:29:00+02:002022-04-28T09:23:04+02:00danie.hDesserts et gourmandises sucréesChocolat noir à 70 sans lactoseFarine de riz completFarine de sarrasinHuile de noixNoix fraîchesOeufs entiersPoudre à lever sans glutenPurée de noixSucre complet Rapadura <p><img src="https://www.latabledhyssope.eu/public/.cookies_noix_chocolat_m.jpg" alt="" style="float:right; margin: 0 0 1em 1em;" /></p>
<blockquote><p>Pour un thé ou un café</p></blockquote>
<blockquote><p>Pour accompagner une salade de fruits frais</p></blockquote>
<pre></pre>
<blockquote><p>Facile et rapide à faire</p></blockquote>
<ul>
<li>Préparation 20 minutes</li>
<li>Cuisson 15 minutes</li>
</ul>
<h3>Ingrédients BIO</h3>
<ul>
<li>3 à 4 oeufs</li>
<li>100 g de poudre de noix</li>
<li>100 g de chocolat noir intense à 70 %</li>
<li>100 g de farine de sarrasin</li>
<li>50 g de farine de riz complet</li>
<li>50 g de sucre rapadura</li>
<li>10 g de poudre à lever sans gluten</li>
<li>60 g de purée de noix</li>
<li>30 g d'huile de noix</li>
</ul>
<h3>Préparation</h3>
<ol>
<li>Allumez votre four à 160 °.</li>
<li>Mettez les œufs, le sucre et mélangez, ajoutez ensuite la poudre de noix, la purée de noix, l'huile de noix, les farines, la levure dans un saladier, mélangez afin d'obtenir une pâte homogène.</li>
<li>Mixez les carrés de chocolat et ajoutez les dans votre préparation, mélangez le tout à la main ou avec une fourchette.</li>
<li>Formez des boules de la taille d'une grosse noix que vous poserez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.</li>
<li>Enfourner 15 à 20 minutes puis laisser refroidir sur une grille.</li>
</ol>
<ul>
<li>Bon appétit</li>
</ul>https://www.latabledhyssope.eu/post/2022/04/27/Cookies#comment-formhttps://www.latabledhyssope.eu/feed/atom/comments/477Pain au lait gourmand sans farineurn:md5:5d2045010e61ae01f4c24ec02c89db6f2021-02-27T15:03:00+01:002021-06-02T19:51:17+02:00danie.hDifférents Pains, pâtes à gâteau, à tarteAmandes complètesCuisine healtyCuisine sans gluten et sans lactoseFlocons de sarrasinGraines de ChiaGraines de SésameHuile d oliveLait de noisetteMielNoisettesNoix fraîchesOeufs entiersPain gourmandPain sans gluten et sans lactosePsylliumraisins de Corinthe <p><img src="https://www.latabledhyssope.eu/public/.pain_sans_farine_m.jpg" alt="" style="float:right; margin: 0 0 1em 1em;" /></p>
<blockquote><p>pour un petit déjeuner gourmand.</p></blockquote>
<ul>
<li>Préparation 15 minutes</li>
<li>Pause 2 heures</li>
<li>Cuisson 70 minutes environ.</li>
</ul>
<h3>Ingrédients BIO</h3>
<ul>
<li>150 g de flocons de sarrasin</li>
<li>30 g de graines de chia</li>
<li>10 g de graines de sésame</li>
<li>70 g d'amandes complètes</li>
<li>50 g de noisettes toastées</li>
<li>40 g de cerneaux de noix</li>
<li>20 g de raisins de Corinthe</li>
<li>8 g de psyllium</li>
<li>5 g de levure</li>
<li>15 g d'huile d'olive</li>
<li>2 œufs</li>
<li>300 g de lait de noisettes</li>
<li>30 g de miel</li>
<li>3 g de sel</li>
</ul>
<h3>Préparation</h3>
<ol>
<li>Pesez toutes les graines et versez les dans un saladier après les avoir hachées grossièrement.</li>
<li>Ajoutez les flocons de sarrasin, les raisins de Corinthe, le lait de noisette, l'huile d'olive, la levure, le miel , le psyllium, les œufs et le sel tout en mélangeant soigneusement.</li>
<li>Faites glissez dans votre plat à four recouvert de papier à cuire.</li>
<li>Laissez reposez 2 heures environ, couvert d'un torchon au soleil si vous pouvez ou près d'une source de chaleur.</li>
<li>A la fin de ce temps, allumez votre four à 180° et posez votre pain dedans.</li>
<li>Laissez cuire 40 minutes puis sortez votre pain du plat et continuez la cuisson encore 30 minutes.</li>
<li>Faites refroidir sur une grille.</li>
</ol>
<ul>
<li>Bonne dégustation</li>
</ul>https://www.latabledhyssope.eu/post/2021/02/27/Pain-au-lait-gourmand-sans-farine#comment-formhttps://www.latabledhyssope.eu/feed/atom/comments/435Gâteau aux noixurn:md5:f882c2550d01f927955426fe55ce0df02020-10-10T10:23:00+02:002021-09-15T10:14:18+02:00danie.hDesserts et gourmandises sucréesChocolat noir à 70 sans lactoseDessert au chocolat sans glutenDessert au chocolat sans lactoseFarine de sarrasinGourmandise saineGourmandise sans gluten et sans lactoseGâteau sans glutenGâteau sans lactoseHuile d oliveNoix fraîchesOeufs entiersSucre complet Rapadura <p><img src="https://www.latabledhyssope.eu/public/chmod/.noix_chocolat_m.jpg" alt="" style="float:right; margin: 0 0 1em 1em;" /></p>
<blockquote><p>Pour un dessert d'automne</p></blockquote>
<h3>Ingrédients BIO</h3>
<ul>
<li>400 g de cerneaux de noix fraîches</li>
<li>7 œufs</li>
<li>80 g de sucre Rapadura</li>
<li>40 g de farine de sarrasin</li>
<li>120 g d'huile d'olive</li>
<li>150 g de chocolat à cuire à 70% de cacao</li>
</ul>
<pre><img src="https://www.latabledhyssope.eu/public/chmod/.Gateau_aux_noix2_m.jpg" alt="" style="float:right; margin: 0 0 1em 1em;" /></pre>
<h3>Préparation</h3>
<ol>
<li>Cassez les noix afin de récupérer les cerneaux, réservez.</li>
<li>Allumez votre four à 180°.</li>
<li>Cassez les œufs dans un saladier et fouettez avec le sucre puis ajoutez la farine, l'huile d'olive en continuant à fouetter énergiquement.</li>
<li>Mixez grossièrement les cerneaux 350 g de noix ainsi que le chocolat noir.</li>
<li>Incorporez ce mélange noix et chocolat sur vos œufs et remuez vivement.</li>
<li>L'appareil n'est pas lisse car les morceaux de noix et de chocolat l'empêchent.</li>
<li>Huilez votre plat à cuire et versez la préparation dedans puis enfournez pendant 30 à 40 minutes.</li>
<li>La pointe d'un couteau doit ressortir propre.</li>
</ol>
<p>Bonne dégustation .</p>
<p>J'ai fait 3 gâteaux en une semaine, le premier sans chocolat et les deux autres avec.</p>https://www.latabledhyssope.eu/post/2020/10/10/G%C3%A2teau-aux-noix#comment-formhttps://www.latabledhyssope.eu/feed/atom/comments/421Gâteau noix chocolaturn:md5:027cdc8e5b12e00d2393a26cb9c87ef32018-03-27T22:18:00+02:002021-06-26T09:37:13+02:00danie.hDesserts et gourmandises sucréesChocolat noir à 70 sans lactoseDessert sans glutenDessert sans lactoseFarine de riz completGourmandise saineGâteau au chocolat sans glutenGâteau au chocolat sans lactoseHuile de noixLait d amandeNoix fraîchesSucre complet Rapadura <blockquote><p>En dessert avec une crème anglaise ou pour le goûter</p></blockquote>
<p><img src="https://www.latabledhyssope.eu/public/.20180328_174900_m.jpg" alt="" style="float:right; margin: 0 0 1em 1em;" /></p>
<h3>Ingrédients BIO</h3>
<ul>
<li>5 œufs entiers</li>
<li>130 gr de cerneaux de noix concassés</li>
<li>100 d’huile de noix</li>
<li>80 g de purée d'amande</li>
<li>80 g de sucre Rapadura (sucre complet)</li>
<li>1 sachet de poudre à lever sans gluten</li>
<li>40 g de cacao en poudre</li>
<li>200 gr de chocolat noir</li>
<li>80 g de farine de riz complet</li>
<li>20 g de fécule de pomme de terre</li>
<li>Lait d'amande</li>
</ul>
<h3>Préparation</h3>
<ol>
<li>Mettez votre chocolat à fondre au bain marie</li>
<li>Cassez vos noix afin de récupérer les cerneaux que vous concassez , réservez.</li>
<li>Dans une jatte, mélangez les œufs, le sucre rapadura, l'huile de noix et la purée d'amande</li>
<li>Versez le tout dans votre chocolat fondu.</li>
<li>Ajoutez le lait puis le cacao poudre, la farine de riz, la poudre à lever et les cerneaux de noix.</li>
<li>Mélanger énergiquement, utilisez le lait d'amande pour avoir la consistance souhaitée ( béchamel épaisse)</li>
<li>Versez dans votre moule huilé et faire cuire à 180° pendant 30 à 40 minutes.</li>
<li>Vérifier la cuisson en mettant un couteau dont la pointe devra ressortir sèche.</li>
</ol>
<p>Bonne dégustation</p>https://www.latabledhyssope.eu/post/2018/03/27/G%C3%A2teau-au-chocolat#comment-formhttps://www.latabledhyssope.eu/feed/atom/comments/245