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A propos

Ce site a été créé par une membre de l'association HYSSOPUS afin de permettre l'accès à des recettes simples, de qualité (testées avant d'être mises en ligne), aux patients fibromyalgiques.

Bien manger avec des aliments sans gluten et sans lactose est assez simple si on accepte de cuisiner des produits bruts. Si vous le pouvez, acheter des produits dont vous connaissez la provenance et si possible avec le logo AB. Je cuisine tout à l'huile d'olive en rajoutant du curcuma, de l'entrée au dessert car cuite l'huile d'olive n'a plus d'odeur.

Toutes les recettes que vous allez découvrir vont vous faciliter la préparation de vos repas.

Les gâteaux sans gluten se conservent moins longtemps. Mettez vos plats recouverts d'un film plastique dans votre réfrigérateur si vous souhaitez les consommer sur un temps long.

Le pain ne se garde pas bien. Il est préférable de le trancher le jour de la cuisson et de congeler les tranches que vous sortirez à la demande. On a toujours du pain "frais", délicieux après un passage dans le grille pain.

danie.h samedi, août 19 2017, 18:54
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