- J'utilise beaucoup de purée d'amande car elle donne à tous les plats une onctuosité finale qui est très appréciée.
- C'est un aliment qui est assez onéreux mais un pot dure longtemps.
- Il est préférable d'acheter peu mais bio plutôt que beaucoup et plein de produits chimiques.
- Toutes les recettes de ce site sont élaborées avec des produits bio ou de mon jardin (bio).
- Pour les farines ,attention à la contamination par des charançons cela peut arriver, pensez à bien fermer vos paquets et à les ranger dans une boite hermétique.
- La farine de riz complet bio est celle que j'emploie dans toutes mes préparations.
- Les céréales et les les graines(riz) et les sucres sont plus riches en nutriments si ils sont complets ou 1/2 complets et bio.
- Le bio a un coût mais il est meilleur pour la santé.