Quiche lorraine
Pour un repas du soir
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 45 minutes
Ingrédients BIO
- Une pâte feuilletée sans gluten et sans lactose
- 200 g de Jambon fumé ( tranche épaisse)
- 200 g de crème épaisse (soja...)
- 50 g de purée d'amande
- 6 œufs
- Muscade
- Sel, poivre
Préparation
- Allumez votre four à 200°.
- Sortez votre pâte feuilletée du réfrigérateur.
- Coupez le jambon fumé en petits morceaux.
- Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez la crème de soja.
- Battez le tout vigoureusement puis sel, poivre et muscade.
- Étalez la pâte feuilletée sur du papier sulfurisé, piquez la avec une fourchette.
- Répartissez les morceaux de jambon sur toute la pâte et versez le mélange dessus.
- Faites cuire 40 minutes à 200°, l'appareil va gonfler partout, cela veut dire qu'elle est cuite.
Bon appétit
Avec une belle salade verte cela fait un repas complet