Le potimarron en purée
- Préparation 30 minutes
- Cuisson 10 à 15 minutes
Ingrédients BIO
- Un potimarron
- Lait d'amande
- Purée d'amande
- Epices
Préparation
- Laver votre potimarron.
- Ne pas l'éplucher si il est bio et frais
- Le couper en morceaux après avoir vider l'intérieur.
- Le mettre dans une casserole recouvrir d'eau et faire bouillir
- Il cuit très vite 10 minutes.
- Je préfère l'égoutter ( à vous de voir)
- Mixer et ajouter du lait d'amande, une cuillère à soupe de purée d'amande et une cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à la consistance souhaitée.
- Rajouter les épices de votre choix et déguster chaud.
Accompagne très bien le poulet rôti ou le rôti de dinde.