Côtes de blettes
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
Ingrédients BIO 4 personnes
- Côtes de blettes
- Huile d'olive
- Sel, poivre, ail
- Epices: cumin, muscade ...
Préparation:
- Laver les côtes de blettes, couper les tiges et essorer les feuilles.
- Mettre de huile d'olive avec de la poudre d'ail dans une poêle en inox.
- Mettre les feuilles de blettes les couper en cubes dans la poêle, sel poivre et épices.
- Ajoutez les côtes que vous couperez en petits tronçons de 2 cm.
- Terminer par un peu de sel, poivre,muscade.
- Cuire 10 à 15 minutes sur feu moyen avec un couvercle. Rajouter un peu d'huile si cela attache.
Bonne dégustation
Je sers ce plat avec du quinoa ou du riz 1/2 complet.
