Quiche Lorraine
Ingrédients BIO
- 1 pâte à tarte salé
- 6 œufs
- 300 g de jambon fumé , bacon (tranche épaisse) ou poitrine fumée
- 200 ml de crème épaisse de soja
- sel, poivre,muscade
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Etaler la pâte et la piquer à la fourchette
- Faire cuire la pâte pendant 10 minutes
- Couper le jambon fumé en petits morceaux.
- Casser les oeufs dans un saladier, ajouter les dès de jambon, la crème, le sel et poivre mélanger tous les ingrédients.
- Sorter votre pâte du four et verser l'appareil
- Faire cuire à nouveau pendant 40 minutes
Se déguste tiède avec une salade