Gratin de pommes de terre revisité

8 personnes

Ingrédients

  • 1600 g de pommes de terre épluchées
  • 2 boites de lait de coco de 400 ml
  • 1 boite de crème de coco
  • huile d'olive
  • sel,poivre, muscade et ail en poudre

Préparation

  1. Eplucher, couper en rondelles et laver vos pommes de terre
  2. Graisser votre plat avec l'huile d'olive et la poudre d'ail
  3. Faire chauffer vos boites de coco après les avoir vider dans une casserole
  4. Verser les pommes de terre dans votre plat, saler, poivrer,et saupoudrer de muscade
  5. Rajouter le lait et la crème de coco tièdis ,le lait doit recouvrir entièrement les pommes de terre
  6. Enfourner thermosthat 5 soit 150° pendant 3 heures couvrir si besoin à la fin pour éviter le dessèchement du plat

Bon appétit

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