Moelleux au lait de coco
Pour le thé, le goûter
Ingrédients BIO
- 220 g de lait de coco
- 40 g de sucre de coco
- 40 g de farine de coco
- 40 g d'huile d'olive
- 60 g de purée d'amande
- 100 g de farine de riz complet
- 35 g de coco râpé
- 10 g de levures sans gluten
- 4 œufs
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 4 gouttes d’extrait de vanille
Préparation
- Allumez votre four à 180 °
- Dans un saladier, mettez tous les ingrédients et mélangez énergiquement, la pâte doit être lisse
- Huilez votre un moule à gâteau et verser le préparation dedans
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes, la pointe d'un couteau doit ressortir sèche