Gâteau orange cacao

Ingrédients

  • 100 g de beurre de cacao
  • 20 g d'huile d'olive
  • 20 g de purée d'amande
  • 5 oeufs
  • 40 g de farine de coco
  • 120 g de farine de riz
  • 2 oranges bio très juteuses

Préparation

  1. Allumez votre four à 180°
  2. Faites fondre le beurre de cacao à feu doux
  3. Mettez tous les ingrédients dans un saladier
  4. Râpez les zestes de vos oranges, pressez les jus et ajoutez les dans votre saladier
  5. Mélangez tous vos ingrédients sans oublier le beurre de cacao
  6. La pâte doit être épaisse sans grumeau.
  7. Graisser un plat à cake avec un peu d'huile d'olive et verser votre préparation dedans.
  8. Mettre dans votre four et cuire pendant 30 à 40 minutes à 180°.
  9. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche si votre gâteau est cuit

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