Gâteau à la purée de sésame
Pour un goûter
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 50 minutes
Ingrédients BIO
- 4 œufs
- 60 g de sucre de coco
- 110 g d'huile d'olive
- 80 g de purée de sésame (Tahine)
- 300 g de lait de coco
- 1 sachet de poudre à lever
- 130 g de farine de riz complet
- 40 g de farine de coco
- Raisins secs marinés dans du rhum, cranberries etc...
Préparation
- Allumez votre four à 180°
- Battez les œufs avec le sucre. versez l'huile d'olive, la purée de sésame et le lait de coco, remuez à nouveau.
- Incorporez la farine et la levure tout en continuant à mixer.
- Le mélange est lisse, incorporez les raisins secs .
- Huilez un moule à cake.
- Versez la pâte dedans et mettez à cuire pendant 45 minutes.
- La pointe d'un couteau doit ressortir sèche.
- Bonne dégustation
- Une autre façon d'utiliser la purée de sésame
Commentaires
Je découvre la purée de sésame au travers de ce gâteau. Cela semble très bon. Je gouterais bien en tout cas
Merci pour votre avis, j'avais trop de purée de sésame et jai essayé une recette qui change du houmous. Nous avons trouvé ce gâteau delicieux.