Lait d'amande maison
Ingrédients BIO
- 100 g d'amandes entières
- 1 litre d'eau
Préparation
- Mettez à tremper les amandes dans un peu d'eau pendant 3 heures.
- Égouttez les puis versez les amandes dans un bol mixeur.
- Ajoutez un litre d'eau et mixez.
- Filtrez le mélange avec un tissu fin (comme pour les gelées maison) et pressez fortement pour en extraire un maximum de lait.
- La pâte restante vous servira à faire un délicieux gâteau ou des cookies.
Vous n'avez plus qu'à déguster ce lait maison.
Aucun additif dans ce lait, il doit être impérativement conservé au froid peu de temps.
