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Lait d'amande maison

Ingrédients

  • 100 g d'amandes entières
  • 1 litre d'eau

Préparation

  1. mettez à tremper les amandes dans un peu d'eau pendant 3 heures.
  2. Égouttez les puis versez les amandes dans un bol mixeur.
  3. Ajoutez un litre d'eau et mixez.
  4. Filtrez le mélange avec un tissu fin (comme pour les gelées maison) et pressez fortement pour en extraire un maximum de lait.
  5. La pâte restante vous servira à faire un délicieux gâteau ou des cookies.

Vous n'avez plus qu'à déguster ce lait maison.

Aucun additif dans ce lait, il doit être impérativement conservé au froid peu de temps.

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