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Sorbet aux fruits

Un dessert d'été facile à réaliser pour 4 à 6 personnes

  • Préparation 30 minutes
  • réfrigération 3 à 4 heures

Ingrédients

  • 500 g d’abricots, de pêches, de cerises de fraises ou tout autre fruit au choix à maturité.
  • 200 g de lait végétal.
  • 40 g de sucre de canne complet.
  • 5 g de Mix'Gom (évite les cristaux lors de la congélation).

Préparation

  1. Coupez les fruits en morceaux après les avoir lavés, épluchés ou dénoyautés.
  2. Faites les cuire pendant 15 minutes environ.
  3. Ajoutez le lait, le mix'gom et mixez.
  4. Goutez et ajoutez un peu de sucre si nécessaire.
  5. Faites refroidir dans votre réfrigérateur.
  6. Versez ensuite dans une turbine à glace ou une sorbetière.
  • Le mix'Gom est utile si vous ne consommez pas la totalité de la glace.

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