Crumble aux figues
Un dessert d'automne.
Ingrédients BIO
- 500 g de figues fraîches
- 50 g de miel de fleurs (des Alpes)
- 80 g de noisettes fraîches
- 60 g de farine de maïs
- 60 g de farine de sarrasin
- 20 g de sucre rapadura
- 60 g d'huile d'olive
Préparation
- Allumez votre four à 170°.
- Lavez les figues, coupez la tige, coupez les en deux puis posez les dans votre plat à cuire huilé.
- Recouvrez les (pas totalement) de miel liquide.
- Pesez les farines, le sucre versez les dans un saladier. ajoutez les noisettes concassées grossièrement et l’huile d'olive.
- Malaxez du bout des doigts pour obtenir une pâte granuleuse.
- Recouvrez les figues avec cette pâte.
- Enfournez pour 35 à 40 minutes de cuisson.
- Se consomme tiède ou froid.
Inspirée du blog de recettes Aux Fourneaux dédié à la cuisine