Truffes chocolat amandes
Pour se faire plaisir, une gourmandise rapide à préparer
Ingrédients BIO
- 180 g de chocolat noir à 70%
- 120 g de purée d'amande blanche ou complète
- 15 g de sirop d'érable
- cacao en poudre
- Cannelle, Rhum, HE orange
Préparation
- Pesez les ingrédients et faites fondre le chocolat au bain-marie en ajoutant la purée d'amande.
- Le mélange doit être bien lisse.
- Incorporez le sirop d'érable en remuant.
- Réfrigérez pendant un quart d'heure si besoin pour pouvoir faire vos truffes plus facilement.
- Formez les petites boules avec 2 petites cuillères et roulez les dans le cacao.
- Réservez au frais.
- Vous n'avez plus qu'à déguster.
