mercredi, juillet 21 2021 13:38
En dessert ou pour un goûter
- Préparation 12 minutes
- Cuisson 45 minutes
Ingrédients BIO
- 60 g de farine de sarrasin
- 45 g de farine de souchet
- 45 g de sucre rapadura
- 1 sachet de poudre à lever sans gluten
- 4 gros oeufs
- lait d'amande
- 15 g d'huile d'olive
- 2 bananes
- 3 à 4 pêches
Préparation
- Allumez votre four à 160°.
- Versez les oeufs sur le sucre, fouettez vivement, le mélange devient mousseux.
- Ajoutez les farines, la poudre à lever, l'huile d'olive tout en continuant à mélanger.
- Écrasez grossièrement les bananes, saupoudrez de cannelle, du lait damande incorporez le tout dans votre appareil.
- La pâte a la consistance dune béchamel épaisse.
- Huilez votre plat et versez la pâte.
- Epluchez les pêches et découpez les en quartiers que vous répartissez dans votre plat.
- Enfournez pendant 45 minutes.
- La pointe du couteau doit ressortir propre.
* Bon appétit
mercredi, août 12 2020 11:44
pour 4 personnes
Pour un petit déjeuner ou pour le goûter.
Ingrédients BIO
- 50 g de graines de chia
- 350 g de lait d'amande ou de noisette
- 60 g de purée d'amande complète ou de noisette
- 5 g de sirop d'érable
- 2 pêches mûres à point
- Vanille extrait 2 à 3 gouttes
Variante
variante 2
- Confiture de framboises peu sucrée maison 120 g
- Framboises
- Pas de sirop d'érable
Préparation
- Dans un petit saladier, versez les graines de chia, le lait d'amande, la purée d'amande et le sirop d'érable mélangez soigneusement tous ces ingrédients.
- Lavez, épluchez et découpez les pêches en petits dés que vous ajoutez dans votre préparation.
- Remuez à nouveau et répartissez dans des pots individuels que vous réfrigérez pendant 6 heures.
- Au moment de déguster vous pouvez ajouter des quartiers de pêches.
- Merci à Virginie pour cette variante au lait de coco.
mercredi, juillet 15 2020 13:57
Un dessert d'été facile à réaliser pour 4 à 6 personnes
- Préparation 30 minutes
- réfrigération 3 à 4 heures
Ingrédients BIO
- 500 g d’abricots, de pêches, de cerises de fraises ou tout autre fruit au choix à maturité.
- 200 g de lait végétal.
- 40 g de sucre de canne complet.
- 5 g de Mix'Gom (évite les cristaux lors de la congélation).
Préparation
- Coupez les fruits en morceaux après les avoir lavés, épluchés ou dénoyautés.
- Faites les cuire pendant 15 minutes environ.
- Ajoutez le lait, le mix'gom et mixez.
- Goutez et ajoutez un peu de sucre si nécessaire.
- Faites refroidir dans votre réfrigérateur.
- Versez ensuite dans une turbine à glace ou une sorbetière.
- Le mix'Gom est utile si vous ne consommez pas la totalité de la glace.
