dimanche, juin 10 2018 17:01
Ingrédients BIO
- Une pâte sablée
- 600 g de rhubarbe
- 100 g de sucre complet
- 2 oeufs
- 120 g de crème d'amande ou de soja ou de coco
- 1 pomme ou de la compote maison
Préparation
- Allumez votre four à 180 °
- Lavez, épluchez, découpez votre rhubarbe et faîtes la suer avec 40 g de sucre.
- Étalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisée, mettez la dans votre moule et faites précuire pendant 20 minutes.
- Epluchez la pomme et coupez-la en tranches fines afin de recouvrir la rhubarbe
- Ajoutez la rhubarbe chaude sur la pâte et recouvrir de pomme ou de compote en fine couche.
- Préparez votre crème en mélangeant les oeufs, le reste du sucre et la crème d'amande.
- Versez ce mélange sur vos fruits et enfournez pour 30 à 40 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster.