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Galette de sarrasin

Ingrédients 330 g de farine de blé noir ou sarrasin 3 g de gros sel 75 cl d'eau froide 1 oeuf Préparation Dans un saladier, mélanger la farine et le gros sel A l'aide d'un fouet, verser l'eau en deux ou trois fois, tout en mélangeant la préparation. On obtient une pâte lisse et épaisse à laquelle on  […]

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