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Omelette avec le vert des côtes de blette (Trouchia)

Ingrédients pour 4 personnes 4 côtes de blettes 6 œufs Persil Sel et poivre 1 pointe de muscade Huile d’olive 1oignon Ail Préparation Hacher le persil. Faire revenir l'oignon et l'ail émincés dans l’huile d’olive + curcuma. Laver les blettes et les égoutter. Enlever les côtes des blettes, couper en  […]

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