Pour un repas du soir
Ingrédients BIO
- 4 courges Patidou
- 4 oeufs
- 8 cuillères à soupe de crème d'amande
- 4 pincées de parmesan râpé (facultatif)
- 4 cuillères à soupe de lardons fumés allumettes
- Sel, poivre
Préparation
- Cuire les courges Patidou 15 minutes à l'autocuiseur.
- Coupez les chapeaux des couges et retirez les pépins en creusant ( c'est très chaud, attention à ne pas se bruler).
- Allumez votre four à 180°.
- Détaillez les lardons en petits dès.
- Dans chaque courge, déposez une cuillère à soupe de crème d'amande, une cuillère à soupe de lardons, un oeuf et recouvrez avec une cuillère à soupe de crème.
- Salez, poivrez et saupoudrez d'une pincée de parmesan.
- Faites cuire pendant 15 minutes.
- Bonne dégustation.
- Merci Anaïck pour avoir partagé cette recette.