Salade de mangue verte et crevettes
Pour 4 à 6 personnes, facile et rapide
Pour une entrée ou un plat le soir.
Ingrédients BIO
- 2 mangues vertes bien fermes
- 4 échalotes
- 2 petits oignons rouges
- 2 gousses d'ail
- 300 g de crevettes
- 60 g d'huile d'olive
- Curry Korma et Berbère Éthiopien
- Sel, poivre.
Préparation
- Pelez vos mangues, râpez les.
- Épluchez oignons, échalotes, Gousses d'ail et mixez finement.
- Décortiquez les crevettes.
- Versez les mangues râpées, les oignons, échalotes, Gousses d'ail et les crevettes dans un plat ou saladier avec couvercle.
- Salez, poivrez, versez l'huile d'olive et saupoudrez les curry. Mélangez soigneusement, goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin.
- Réfrigérez en attendant la dégustation.
Bon appétit.
- Recette modifiée à partir de https://www.tatiemaryse.com/souskay-de-mangue-verte/
