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Potage au lait de noisettes

Un potage d'hiver plein de saveur

Pour 6 à 8 personnes

Ingrédients BIO

  • 1500 mg de lait de noisettes non sucré
  • 1 potimarron
  • 1 petite patate douce
  • 1 gros oignon
  • 2 gousses d'ail
  • Sel, poivre
  • 30 g d'Huile d'olive

Préparation

  1. Lavez, épluchez le potimarron, la patate douce, l'oignon et les gousses d'ail.
  2. Coupez en morceaux et mettez à bouillir dans le lait.
  3. Salez modérément, poivrez et versez l'huile d'olive.
  4. Faites cuire pendant 15 minutes.
  5. Mixez afin que le potage soit bien lisse.
  6. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de purée d'amande si vous aimez.

Se déguste très chaud, bon appétit.

  • Avec la patate douce le potage est épais.

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