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Biscuits coco végan

Pour le café

ingrédients BIO

  • 110 g de farine de riz complet
  • 140 g de farine de coco
  • 10 g de poudre à lever sans gluten
  • 90 g de purée d'amande
  • 70 g de sirop d'érable
  • 50 g de sucre de fleur de coco
  • 300 g de compote de pommes sans sucre

Préparation

  1. Pesez, mélangez les farines et la poudre à lever dans un saladier.
  2. Pesez et mélangez le reste des ingrédients dans un autre récipient.
  3. Allumez votre four à 180°
  4. Regroupez les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène.
  5. Étalez la pâte 0.2 cm entre deux feuilles de papier sulfurisé puis découpez en donnant les formes de votre choix.
  6. Faites cuire 10 à 15 minutes.

Délicieux avec le café

  • Merci à Virginie pour le partage de cette délicieuse recette.

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