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Mot-clé - Oignons rouges

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dimanche, octobre 31 2021 12:20

Salade de mangue verte et crevettes

Pour 4 à 6 personnes, facile et rapide

Pour une entrée ou un plat le soir.

Ingrédients BIO

  • 2 mangues vertes bien fermes
  • 4 échalotes
  • 2 petits oignons rouges
  • 2 gousses d'ail
  • 300 g de crevettes
  • 60 g d'huile d'olive
  • Curry Korma et Berbère Éthiopien
  • Sel, poivre.

Préparation

  1. Pelez vos mangues, râpez les.
  2. Épluchez oignons, échalotes, Gousses d'ail et mixez finement.
  3. Décortiquez les crevettes.
  4. Versez les mangues râpées, les oignons, échalotes, Gousses d'ail et les crevettes dans un plat ou saladier avec couvercle.
  5. Salez, poivrez, versez l'huile d'olive et saupoudrez les curry. Mélangez soigneusement, goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin.
  6. Réfrigérez en attendant la dégustation.

Bon appétit.

  • Recette modifiée à partir de https://www.tatiemaryse.com/souskay-de-mangue-verte/
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