Un plat économique.
- Préparation 20 minutes
- Cuisson 30 minutes
Ingrédients: pour 4 à 6 personnes 
- 200 gr de lentilles
- 2 belles carottes
- 1 oignon moyen
- 1 gousse d'ail
- Huile d'olive, curcuma, sel, poivre
Préparation
- Rincer les lentilles et les mettre à cuire dans une casserole d'eau froide . Mettre une autre casserole d'eau à bouillir.
- Eplucher l'oignon, l'ail, les carottes et les découper en fines rondelles.
- Mettre votre sauteuse à chauffer avec huile d'olive et curcuma, ajouter les oignons, les carottes, la gousse d'ail et le bacon sur feu doux.
- Vos lentilles doivent bouillir depuis 10 minutes. Vous devez les égoutter et ensuite les ajouter au contenu de votre sauteuse. Ajouter l'eau que vous avez mis à bouillir. Elle doit recouvrir les lentilles.
- Mettre un couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes environ.
- Quand les lentilles vous paraissent cuites, vous pouvez saler légèrement et poivrer.
Bon appétit
Le fait d'égoutter les lentilles diminue les problèmes digestifs
