Crumble pommes, pavot
Un goûter de fin d'été
Ingrédients BIO
- 100 g de farine de riz complet
- 50 g de farine de maïs
- 50g de graines de pavot
- 50 g de sucre rapadura
- 50 g d'amandes concassées grossièrement
- 5 g de muscade
- 5 g de cannelle
- 5 gouttes d'essence de vanille
- 100 g d'huile d'olive
- des pommes
Préparation
- Allumez votre four à 160°.
- Épluchez les pommes, coupez les en gros morceaux, passez les rapidement sous l'eau froide puis versez dans un plat à tarte.
- Pesez les farines, le sucre versez les dans un saladier. ajoutez les amandes concassées grossièrement, les graines de pavot lavées, la cannelle, la muscade, la vanille et l’huile d'olive.
- Malaxez du bout des doigts pour obtenir une pâte granuleuse.
- Recouvrez les pommes avec cette pâte.
- Enfournez pour 45 à 50 minutes de cuisson.
- Bon appétit.
- vous pouvez ajouter quelques mûres en plus.