La table d'Hyssope

Ingrédients BIO

• 150 g de farine de sarrasin
• 150 g farine d’amandes
• 3 œufs
• 50 g de sucre de coco
• 60 g de cacao en poudre
• 1 sachet de poudre à lever
• 100 g d’huile d’olive
• 100 g de lait végétal
• 100 g de fondant chocolat bananes (https://www.latabledhyssope.eu/post/2022/03/24Fondant-chocolat-bananes)

Préparation

1. Allumez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, cassez les œufs sur le sucre, battez énergiquement jusqu,à la disparition du sucre.
3. Ajoutez la farine, la poudre d’amandes, le sucre, le cacao,la poudre à lever, l'huile d'olive et le lait
4. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
5. Remplissez des moules à muffins à moitié, ajoutez une cuillère à café de fondant chocolat bananes et recouvrez de pâte.
6. Enfournez pendant 20 minutes.
7. Laissez refroidir légèrement et savourez...