mardi, octobre 11 2022 18:49
Galettes végétariennes
Pour un repas du soir, rapide à préparer Ingrédients BIO 150 g de flocons de quinoa 50 g de flocons de sarrasin 100 g de pois chiches cuits 200 g de lait d'amande 1 belle carotte 3 œufs 50 g d’huile d’olive 1 gousse d’ail Cumin en poudre Sel, poivre Préparation Faites tiédir le lait dans une casserole, ajoutez les flocons et laissez hydrater quelques minutes. Lavez, épluchez et râpez la carotte grossièrement et l’ajoutez aux flocons avec les pois chiches légèrement écrasés. Incorporez les œufs, du cumin, la gousse d’ail émincée, 20 g d'huile d'olive et une pincée de sel en mélangeant. Versez de l’huile d’olive dans une poêle, déposez une petite louche de pâte en l'étalant, faites cuire 5...
