jeudi, mai 20 2021 17:10
Pain à tartiner
Pour des tartines gourmandes Préparation 15 minutes Pousse 4 à 5 heures Cuisson 40 + 40 minutes Ingrédients BIO 200 g de farine de lupin 200 g de farine de teff 400 g de farine de sarrasin 200 g de graines de lin 100 g de cranberries 100 g de raisins secs 100 g d'amandes complètes concassées 40 g de Mix'Gom 15 g de levure sans gluten ou 40 g de Lev'quinoa 50 g d'huile d'olive 6 g de sel 1200 g d'eau tiède Préparation Pesez tous les ingrédients et versez les au fur et à mesure dans un saladier Ajoutez l'eau tiède (autant que nécessaire) en mélangeant à la main afin que la pâte soit souple et homogène. Graissez votre plat ou mettez du papier sulfurisé et versez votre pâte. Mouillez vos mains...
