jeudi, octobre 14 2021 19:37
Cuisses de canard aux pommes
Pour 4 personnes Ingrédients BIO 4 cuisses de canard ou 4 suprêmes de pintade Bocal de pommes cuites maison 200 g de crème d'amandes Curry thaï Massama Sel fin, poivre, gingembre en poudre. Préparation Préparez vos cuisses de canard, faites les dorer dans de l'huile d'olive ou de la graisse de canard, retournez les et couvrez. Continuez la cuisson à feu doux. Ouvrez le bocal de pommes cuites au naturel, mettez les à chauffer puis ajoutez sel, poivre, gingembre, 1/8 de cuillère à café de curry Thaï Massama et la crème d'amande. Remuez, mixez brièvement et rectifiez l'assaisonnement. Versez cette sauce sur les cuisses de canard et prolongez la cuisson de 5 minutes. Servez très chaud avec des...
