Aller à la recherche

Mot-clé - Myrtilles

Fil des billets Fil des commentaires

mardi, juin 22 2021 18:52

Gâteau myrtilles bananes

Un gâteau léger qui se déguste pour le goûter ou au petit déjeuner

Ingrédients BIO

  • 6 œufs (gros)
  • 50 g de sucre de coco
  • 50 g de farine de sarrasin
  • 50 g de farine de souchet ou amandes en poudre
  • 10 g de poudre à lever
  • 150 g de lait d'amande non sucré
  • 2 bananes mûres
  • 50 g de myrtilles fraiches
  • Cannelle

Préparation

  1. Allumez le four à 160°.
  2. Cassez les œufs sur le sucre et fouettez vivement.
  3. Ajoutez les deux farines, la levure, le lait d'amande et la cannelle puis continuez à battre afin de rendre le mélange lisse.
  4. Huilez un plat à four et versez la préparation dedans.
  5. Épluchez les bananes , coupez les en deux puis en morceaux de 1 cm environ. Ajoutez ces morceaux sur le gateau au fur et à mesure de la coupe.
  6. Lavez les myrtilles et ajoutez dans votre plat en les répartissant bien partout.
  7. Faites cuire à 160° pendant 35 à 40 minutes.
  8. La pointe d'un couteau doit ressortir propre.
  • Bon appétit
  • Pas de matière grasse dans ce gâteau qui est délicieux.

mercredi, juin 2 2021 15:29

Cake myrtilles bananes

Pour un dessert facile à réaliser.

Pour 10 personnes

Ingrédients BIO

  • 6 œufs (300 g)
  • 60 g de sucre de coco
  • 50 g de farine de lupin
  • 100 g de farine de sarrasin
  • 50 g de farine de teff
  • 100 g d'amandes en poudre
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 100 g d'huile d'olive
  • 4 bananes
  • 250 g de myrtilles au naturel

Préparation

  1. Allumez votre four à 160°.
  2. Cassez les œufs sur le sucre et fouettez vivement.
  3. Ajoutez les farines, la levure et les amandes en poudre; mélangez énergiquement la pâte est lisse.
  4. Incorporez 2 bananes écrasées à la fourchette et l'huile d'olive sur le mélange sucre et œufs en continuant de fouetter.
  5. Versez sur l'appareil, les myrtilles au naturel avec leur jus et les 2 bananes restantes coupées en rondelles.
  6. Mélangez doucement, versez dans 2 moules à cake.
  7. Faites cuire pendant 40 minutes.
  8. La pointe d'un couteau doit ressortir propre.
  • Délicieux avec une purée de myrtilles
Page top